Description

Біла спаржа – це сезонний овоч, який збирається з середини березня по червень. Трудомісткість збору і короткий сезон позначається на більш високій ціні цього різновиду. Біла спаржа має більш ніжний смак, на відміну від зеленої. Вирощується ж вона в піщаних “горбках” при повній відсутності сонячного світла.